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Gelber Tee *Yinzhen*

Die Wirkung des gelben Tees ist sehr belebend. Bei der Verarbeitung werden nur die obersten Triebe des Teestrauches verwendet
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Produktnummer: 1205
Gelber Tee *Yinzhen*
Gelber Tee hat eine lange Tradition in China. Ernte und Verarbeitung blieben lange Zeit ein Privileg budhistischer Mönche. Die Wirkung des gelben Tees ist sehr belebend. Bei der Verarbeitung werden nur die obersten Triebe des Teestrauches verwendet. Der Aufguß ist goldgelb, der Geschmack süßlich und erinnert an Maronen.

Zubereiten sollte man den empfindlichen gelben Tee mit Wasser von einer Temperatur zwischen 70 - 80°C abgekühlt ist. Einer Ziehdauer von drei bis fünf Minuten oder länger ist möglich, dieser Tee bittert nicht nach. Weitere Aufgüsse sind sehr gut möglich.