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Bio Bio Tenango
Beschreibung
Der BioBio Tenango wird in nachhaltigem ökologischen Anbau im Agroforstsysteme in kleinbäuerlicher Landwirtschaft produziert. Geröstet wird er in der hauseigenen Rösterei in Freiburg.
Der Kaffee wird in der Region Huehuetenango in Guatemala angebaut und wächst in Höhenlagen ab 1500 bis 2000 Metern auf vulkanischen Boden im Regenwald. DE-ÖKO-003
Varietäten Spezifikation
Arabica Caturra, Catuai, Catimor, Bourbon
Gewaschener, Sonnegtrockneter Höhenlagen Kaffee
Aroma Profil
Floral, leicht fruchtig und nussig. Aromen von Johannisbeere, Kakao und Nuss. Balanciert zwischen vollmundigem mittel leichtem Körper und harmonischen Frucht und Zitrusnoten.