Flugtee 2023 bei Tee Peter Kaffee

Als Flugtee werden allgemein die Tees bezeichnet, die in der ersten Ernteperiode zwischen März und April gepflückt, und danach in kürzester Zeit importiert werden. Das hohe Qualitätsverständnis und die Tatsache, daß es jedes Jahr nur eine erste Ernte geben kann, machen diese Tees einzigartig und zu Raritäten. Geerntet werden auf den Plantagen nur die zarten und hellen Austriebe der Tee Pflanzen. Nur die frisch geöffneten Blätter sowie die Knospen des Blattes werden gepflückt ("two leaves and a bud").

Darjeeling First Flush Flugtees werden je nach Höhenlage von Ende Februar bis Mitte April geerntet und zeichnen sich  durch ein wunderbares Aroma und einen intensiven mild-herben Duft aus. Die Region Darjeeling in Nordindien ist berühmt für die Produktion ihrer ausgezeichneten First Flush Tees.