Darjeelings
empfehlen wir ohne weitere Zutaten zu genießen. 
 
Assams
vertragen Milch oder echte Sahne, sowie - in geringen Mengen - Zucker.
 
Grundsätzlich
- Kurze Ziehdauer: anregende Wirkung
- Lange Ziehdauer: beruhigende Wirkung
 
Grüne Tees
sollten nur mit nach dem Sieden abgekühltem Wasser (80-90 ºC) aufgegossen werden. Die Blätter können mehrmals aufgegossen werden, bis zu dreimal, wenn sie zwischen den Aufgüssen nicht austrocknen.
 
Tee beruhigt
ihren Magen und regt die geistigen Kräfte an, bei einer optimalen Ziehzeit von 2 bis 5 Minuten.
 
Tee regt an
aber nicht auf. Das Coffein im Tee ist an Gerbstoffe gebunden und wirkt daher nicht auf Herz und Kreislauf, sondern auf das zentrale Nervensystem.