Die rundliche, kugelige, perlenähnliche Form gibt dieser Sorte ihren Namen. Es ist keineswegs eine eigene Spezie. Vielmehr handelt es sich um eine Laune der Natur.  Anstatt wie sonst zwei Bohnen, befindet sich bei der Perlbohne nur eine Bohne in der Kaffeekirsche. Ihr wird nachgesagt über das doppelte Aroma zu verfügen. Unsere Perlbohne stammt aus Indien. Das ausgeglichenes Aroma ist von duftiger Fülle und enthält keine Säure.