Kaffee von den Galapagos-Inseln ist eine echte Rarität. Er ist nur in kleinen Mengen verfügbar, da nur auf eng begrenzter Fläche angebaut werden darf. Mitten im Pazifik, 1.000 Kilometer westlich von Südamerika, liegt die zu Ecuador gehörende Inselgruppe. Alle Inseln dieser Gruppe sind Naturschutzgebiet. Galapagos-Kaffee hat ein frisches, exquisites Aroma mit rundem, vollem Körper. Der Geschmack ist typisch karibisch-zart, schokoladig, eingebunden in elegante Säure. Dieser einzigartige Kaffee verdankt seinen Charakter der geografischen Lage genau auf dem Äquator, dem fruchtbaren Vulkanboden der Insel San Cristobal, dem völlig intakten natürlichen Gleichgewicht, der geschützten Hanglage in 1.200 m Höhe und nicht zuletzt der optimalen Wasserversorgung mit mineralreichem Wasser des Sees El Junco im Vulkankegel.